大仙市教育委員会

　

１年生が南外蕎麦の会の代表 佐々木久悦さん、地域コーディネーターの佐藤政利さん、公民館の髙橋さん、鷹濱さん、井上さんをお迎えし、蕎麦打ち体験活動を行いました。

１年生は、小学校５年生のときに一度蕎麦打ちを体験しています。

改めて自分の手で蕎麦を打つ楽しさを味わうことができました。

生徒たちは、５、６校時に久悦さんの丁寧な指導を受けながら、生地をこね、伸ばし、切る工程に挑戦しました。

中には少し太めの蕎麦もありましたが、どの蕎麦も自分たちの手で作ったものということで、笑顔で美味しくいただきました。

挽きたての蕎麦粉で、食べると蕎麦の香りが広がります。

この活動も、地域の方々とのつながりを大切にしながら、食文化や伝統を学ぶ貴重な機会となっています。

今年度の地域連携の取組も、一区切りを迎えます。

来年度に向けてこれまでの活動を振り返り、よりよい形で地域とともに学ぶ取組を進めていきたいと考えています。